Сыровяленый свиной окорок «Хамон», 50 г
Выдержанный свиной окорок с деликатной соленостью и долгим ореховым послевкусием.
150 ₽
Доставка в термопакетах по городу и областиСвежие партии сыровяленых деликатесов
Выдерживаем хамон, коппу и брезаолу в камерах созревания от двух месяцев. Тонко нарезаем ломтиками и пакуем по 50 граммов — открывайте и сразу подавайте к столу.
Нарезаем мясо полупрозрачными слайсами и запечатываем в вакуумные пачки. Вес порции рассчитан на одну подачу к вину или сытный перекус.
Выдержанный свиной окорок с деликатной соленостью и долгим ореховым послевкусием.
Мраморный срез с тонкими жировыми прожилками, мускатным орехом и черным перцем.
Постная говядина глубокого рубинового цвета с тонким можжевеловым ароматом.
Нежное мясо утки с полоской тающего подкожного жира и букетом прованских трав.
Постная часть без жира, вяленая в пикантной паприке и сушеном чесноке.
Плотные кусочки сушеного мяса с пряным посолом для быстрого перекуса.
Компактные вяленые колбаски с классическим пряным посолом — удобно брать с собой.
Сыровяленые колбаски с выдержанным пармезаном — насыщенный сливочно-ореховый вкус.
Яркий чесночный вкус с чёрным перцем — для тех, кто любит погорячее.
Аромат розмарина, орегано и тимьяна в аккуратных вяленых колбасках.
Легкие хрустящие слайсы из отборной курицы — нежный вкус и минимум жира.
Дичь с благородной терпкостью и можжевеловым ароматом в хрустящем формате.
Классический jerky из постной говядины с морской солью и специями.
Диетовые чипсы из индейки с тимьяном — легкий белковый перекус.
Насыщенный вкус конины с дымком паприки — для ценителей деликатесов.
Ароматная грузинская приправа из сушеных трав в баночке 50 г.
Классическая кавказская смесь пряных трав в баночке 50 г.
Пряная смесь специально для ореховых соусов и закусок, баночка 50 г.
Готовый букет специй для наваристого харчо, баночка 50 г.
Сухая приправа для знаменитого соуса сацебели, баночка 50 г.
Острая имеретинская аджика с ярким ароматом чили, баночка 50 г.
Три базовых вкуса по 50 граммов и карточки с рекомендациями по подаче к напиткам.
Четыре вида нарезки по 50 граммов и мясные снеки в подарочной крафтовой коробке.
Берем только охлажденное мясо высшей категории и чистую морскую соль. Не используем жидкий дым, сою и химические ускорители сушки.
Контролируем климат на каждом шаге. Автоматика держит заданную температуру и влажность воздуха, поэтому мясо теряет влагу равномерно и не грубеет по краям.
минимальный срок созревания
консервантов и усилителей вкуса
температура в цехе нарезки
партий проверяем в лаборатории
Производство компании ТД «Лион» площадью более 1700 кв.м. находится в г. Ивантеевка. Завод оснащен высокотехнологичным оборудованием и соответствует всем современным стандартам и требованиям.
На производстве работает государственная ветеринарная служба, которая отслеживает поступление сырья и выпуск готовой продукции. Предприятие зарегистрировано в государственной системе «МЕРКУРИЙ».
Также на заводе внедрена и работает система ХАССП, которая сертифицирована в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 22000-2019.
Привезём продукцию свежей — в холодильных камерах, с соблюдением температурного режима.
Доставка осуществляется в автомобилях, оборудованных холодильными камерами — вся продукция поддерживается в необходимых для хранения температурах.
Самовывоз осуществляется по адресу: Московская область, г. Ивантеевка, ул. Кирова 5.
Вся информация по оплате и доставке — по телефону: +7 (977) 415-40-58
Вам не понадобятся специальные ножи и разделочные доски. Раскладываем ломтики на подложке веером, чтобы их было легко снять вилкой прямо на тарелку.
Плотная вакуумная пленка защищает деликатесы от кислорода и посторонних запахов. Мясо сохраняет свежесть и глубокий естественный оттенок без консервантов.
Пачка 50 граммов помещается в карман куртки, дорожный рюкзак или бардачок. Откройте упаковку на пикнике, в поезде или дома, когда гости уже на пороге.
Собрали практические ответы о сроках годности деликатесов, температуре подачи и мясных сочетаниях.
В запечатанной вакуумной пачке мясо хранится до 90 суток при температуре от 0 до +6 °C. Если открыли упаковку, переложите ломтики в пергамент и съешьте за 3 дня.
Достаньте нарезку из холодильника за 10–15 минут до еды и снимите верхнюю пленку. При комнатной температуре жировые прослойки станут мягкими, а букет пряностей проявится ярче.
Используем только мясо, морскую соль, перец и натуральные специи. Мы не добавляем глутамат натрия, красители и искусственные ароматизаторы.
Расскажите нам о поводе и любимых напитках. Подберем гармоничные виды мяса по плотности и солености, чтобы подчеркнуть вкус сухих вин или пенных напитков.
Почитайте истории клиентов, которые выбирают наши деликатесы к праздничному столу, для винных вечеров и в поездки.
«Брал брезаолу под сет сухих красных вин. Текстура мяса образцовая: волокна плотные, не пересушенные, срез тончайший. Главное, что соли в меру — она не сушит рецепторы и дает прочувствовать тонкие ягодные ноты вина».
«Заказала три праздничных набора на юбилей мужа. Настоящее спасение: не пришлось стоять у стола и мучиться с тонкой нарезкой. Переложила ломтики на деревянные доски за пять минут. Гости съели все до последнего кусочка».
«Часто мотаюсь по трассе, бутерброды с заправок организм уже не принимает. Бросил в бардачок десяток упаковок хамона и снеков. Пачка открывается одной рукой, пальцы сухие, перекус плотный и сытный. Очень удобный формат».
«Сначала взяли дегустационный сет, чтобы определиться с фаворитами. Сразу влюбились в коппу и утиную грудку. Теперь берем к каждым выходным, а на прошлой неделе попробовали новинку — вырезку ломо. Свежее мясо и чистый вкус».
Привезем свежую партию деликатесов по городу и области. Упакуем заказ в термопакет с хладоэлементами, чтобы мясо доехало холодным даже в жаркую погоду.
Если сомневаетесь в выборе, начните с дегустационного сета из трех вкусов. Поможем рассчитать объем на компанию и бесплатно подберем закуски под ваше меню.
Оставьте контакты. Менеджер свяжется с вами в течение 10 минут, ответит на вопросы и согласует удобное время доставки.
Оставьте заявку